Бамбл кофе – сочетание натуральных зерен с апельсиновым соком, несколько вариантов приготовления



Рецепт кофейного напитка бамбл входит в летнее меню кофеен, так как в жаркое время года привычка пить кофе никуда не девается. Бариста, которые творчески относятся к своей работе, стараются преподнести посетителям какую-либо новинку. Бамбл кофе – это одна из таких очень удачных попыток.

Кроме необычного сочетания продуктов этот напиток должен иметь слои, но в домашних условиях важнее вкус, нежели строгое соответствие кофейному этикету.

бамбл кофе рецепт

Подбор ингредиентов

В состав бамбл-кофе в зависимости от способа приготовления входит:

  • карамельный топинг;
  • апельсиновый сок;
  • сгущенка;
  • двойная порция эспрессо;
  • лед.

Видео: О напитке

Если в кофейне могут сделать коктейль из консервированного сока и покупного сиропа, то в домашних условиях желательно сделать фреш и карамель своими руками – такой коктейль будет иметь яркий вкус и аромат.

Приготовление пошагово

Сколько чего нужно для бамбл кофе:

  • эспрессо 50 – 60 мл;
  • фреш из 1 апельсина или его половинки по вкусу;
  • столовая ложка сгущенного молока, а лучше сливок;
  • столовая ложка сахарного сиропа.

Как готовить:

  • Вылить фреш в высокий стакан.
  • Налить сгущенку и перемешать.
  • Выложить лед на 2/3 объема.
  • Осторожно добавить эспрессо, чтобы не смешать слои.

Если по рецепту необходим карамелизированный сахар вместо сладкого молока, то его смешивают с апельсиновым соком, а затем добавляют лед и холодную заварку.

Коктейль получил свое название из-за интересного сочетания цветов, которые напоминают окраску пчелы или шмеля.

Понравилась статья? Поделись с друзьями:



Вам также будет интересно почитать:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *