О кофе

До сих пор два государства претендуют на право быть родиной кофе – Йемен и Эфиопия. Первое находится на юге Аравийского полуострова, Второе – в Африке. Обе страны имеют подходящие условия для выращивания кофейных деревьев, так как расположены на высокогорье в сейсмически активной области. Это означает, что почвы там вулканического происхождения, богатые питательными веществами. Для обоих… Читать дальше Родина кофе: страны, производящие зерна на экспорт. История открытия кофейных зерен. Распространение в Европе

Если поставить себе цель купить приспособление для варки кофе для домашнего использования, нужно предусмотреть все нюансы, взвесить преимущества и недостатки. Желательно сначала попробовать, что представляет собой напиток, сваренный каким-либо способом, а потом уже интересоваться ценой кофеварки или приспособления. Как показывает опыт, цена – не самое важное звено: если устройство оказывается неудобным в пользовании или делает… Читать дальше Способы приготовления кофе: с кипячением, холодная настойка, капельный метод, машинная заварка

90% взрослого населения начинают утро с кофе – вредно ли пить его каждый день зависит от того, сколько кофеина попадает в организм, по какому рецепту готовится, с какими добавками подается. Этот напиток собрал вокруг себя множество домыслов и фактов, в которых нужно подробно разобраться. Единственным правильным решением – пить или не пить кофе с утра… Читать дальше Утро: кофе пить до или после завтрака. Насколько полезно утреннее кофепитие. Симптомы привыкания

Для приготовления кофе и различных напитков на его основе требуется не только точно соблюдать рецепт. Большое значение имеет посуда, в которой подают кофе, а также объем кофейной чашки. Это не только зрительное приятное впечатление, но и вкусовые характеристики, которые помогает сохранить правильная чашка для кофе, виды и объем которой отличаются в зависимости от состава напитка.… Читать дальше Чашечка кофе – как правильно сварить и подать. Объем посуды, аксессуары: для эспрессо, ристретто, американо, коктейлей

Турка или джезва – это два названия одного и того же приспособления для варки кофейных зерен, отличия могут заключаться только в материале изготовления. Все остальное – форма, объем – одинаковое. В древние времена, когда на Востоке начали заваривать кофейные зерна, появилась потребность в соответствующей посуде. Кочевники применяли емкости с широким горлом, наподобие ковшика, но при… Читать дальше Джезва и турка – отличия, общие черты, происхождение. Виды восточной посуды для приготовления кофе

Количество постов в православной религии велико – в год на долю постных дней приходится около 200. Считается, что в этот период нужно отказываться от всех продуктов животного происхождения – мясо, рыба, молоко. Растительную пищу можно есть в любом количестве. Вопрос: можно ли пить кофе в пост или нет? Если нет, то почему, если да, то… Читать дальше Можно ли пить кофе в пост: какое молоко использовать в качестве добавки. Что говорится в религии по поводу таких напитков