Виды напитков

Быстрый горячий бодрящий напиток, который быстро выпивается. Так можно охарактеризовать эспрессо кофе – что это такое и чем отличается от обычного, так это крепостью и насыщенностью вкуса. Под обычным в данном случае подразумевают заваренные в чашке зерна – наподобие чая. Важное условие кофе espresso – давление в кофеварке или мелкий помол в турке. Как появился… Читать дальше Эспрессо кофе – рецепты, разновидности в турке и кофемашине, выбор молотого кофе, напитки на его основе

Кофе американо и эспрессо – это два практически одинаковых напитка, сваренные одним способом, но отличаются они количеством воды. В зависимости от предпочтений, можно добавлять в два или три раза больше кипятка. В кофемашинах есть специальная функция приготовления американо, которая автоматически отмеряет воду. Оказывается, американский напиток можно приготовить несколькими способами. Гурманы утверждают, что разница ощутима. Эспрессо… Читать дальше Кофе американо и эспрессо: отличия, технология приготовления, дополнительные ингредиенты

Самый дорогой кофе после испражнений животных и птиц лучше пробовать в качестве туристов. Не потому, что на родине он дешевле, а потому что есть шанс не попасть на подделку. Есть сорта, которые продаются только в одном месте на планете, стоят они колоссальных денег, а желающих заработать на нем – великое множество. К примеру, одна разновидность… Читать дальше Самый дорогой кофе в мире из кала животных. Необычные виды — копи лювак и черный бивень

Почему лучшие зерновые сорта кофе так дорого стоят? Потому что изначально кофейные деревья появились только в Эфиопии и, предположительно в Йемене. Остальные были выращены искусственно в результате деятельности человека. От посадки до первого цветения и плодоношения проходит около 5 лет – все это время необходимо следить за саженцами деревьев, иначе оно вырастет слабым и оправдает… Читать дальше Кофе в зернах: рейтинг лучших сортов и купажей для турки и кофемашины, особенности приготовления

Любители натурального кофе к растворимому напитку относятся с опаской. В основном это связано с технологией приготовления и качеством зерен. Действительно – купить цельные зерна в специализированном магазине, сварить кофе требует времени, но процесс понятен. Покупая растворимый кофе, никто не может сказать, из чего он сделан и какие химикаты добавлены для вкуса. Технология приготовления С чего… Читать дальше Растворимый кофе – разновидности, критерии выбора, цены и марки производителей, какой лучше