Идея совместить кофе с шоколадом принадлежит Южной Америке. Это большой жаркий регион, где произрастают оба вида растений – какао и кофейные деревья, уже оттуда рецепты и названия напитков распространились по всему миру.
Польза какао-бобов и кофейных зерен
О пользе какао-бобов знали еще племена Майя. Они готовили для своих вождей напиток, который состоял из порошка бобов какао, перца, соли, ванили, маиса и воды. Людям низкого сословия не разрешалось пить его.
Зерна кофе даже могут лечить. В частности – плохое кровообращение в головном мозге, они также чистят сосуды от холестериновых отложений, печень от избытка токсинов. Известно, что те, кто употребляет в день 2 чашки кофе, очень редко болеют синдромом Паркинсона, Альцгеймера, атеросклерозом и потерей памяти.
Какую пользу приносит напиток, состоящий из кофе с горьким шоколадом:
Это лишь незначительная часть достоинств. Масла, которые получают путем холодной экстракции, помогают лечить органы дыхания – бронхит, туберкулез, воспаление легких и горла.
Восстановительный период после болезни можно уменьшить благодаря употреблению натуральных напитков. Именно натуральных, хорошего качества, так как то, что продается в пачках, чаще всего не соответствует большинству критериев.
Какой шоколад можно добавить к зернам в напиток
С кофе и шоколадом можно делать совместные «проекты». Эти два продукта хорошо гармонируют и дополняют друг друга. Прибавить сюда еще молоко, сливки, специи – и можно получить шедевр.
Как называется напиток кофе и шоколад в горячем виде:
По сути, это один рецепт, но пишут его в разных странах и регионах по-разному.
Видео: Как приготовить моккачино
Лучше всего ведет себя с зернами черный шоколад, но надо быть осторожным. При высоком качестве обоих продуктов после одной маленькой порции может разболеться голова – такой большой потенциал таится в этом напитке.
Дома можно регулировать крепость, добавлять меньше какао-бобов, но в кафе этого сделать не получится.
Кто-то больше любит белый шоколад. Он более нежный и не имеет традиционного вкуса какао. С его участием можно делать капучино, а также украшать им напитки – холодные и горячие.
Рецепты
Самый простой рецепт кофе с шоколадом в турке готовится за 5 – 7 минут. Что нужно подготовить:
Как готовится шоколадный кофе:
Должна получиться густая смесь, пить которую надо маленькими глотками.
Бразильский рецепт
Готовится кофе с шоколадом по тому же принципу, но при этом тертый порошок нужно развести в горячем молоке и немного взбить венчиком для загустения. Только потом смешивать с эспрессо. Как раз здесь будет уместно использовать белые грудки, чтобы подчеркнуть сливочный вкус напитка. В этот же рецепт шоколадного кофе добавляют ликер Бейлиз – он здесь ка нельзя кстати.
Чтобы придать жирности и маслянистости, а также густоты, можно добавить кусочек натурального масло-какао. Если человека мучает кашель, напиток вылечит его за пару выпитых порций. Масло данного растения очень ценится именно за способность излечивать простудные заболевания.
Кофе и шоколад совмещают и другим способом, делая из него настоящий домашний кофейный шоколад.
Чтобы получить кофе с шоколадом смесь два в одном, необходимо подготовить продукты:
Цедру лимона, апельсина, а также орехи можно добавлять в любом количестве по своему усмотрению.
Порядок, как сделать кофе с шоколадом пошагово:
Масса должна остыть, затем ее можно поставить в холодильник. Это очень вкусный рецепт, который потом можно добавлять в эспрессо или лакомиться вприкуску.
Понравилась статья? Поделись с друзьями:Всем привет!
Меня зовут Денис, и я — руководитель проекта «Напитки.NET». Рад видеть каждого из вас на его страницах. Надеюсь, что статья вам понравилась и оказалась полезной.
Являюсь заядлым любителем кофе и чая. Думаю — вы тоже 🙂 Все предложения, замечания, что ещё бы хотелось увидеть на сайте можно направлять мне ВКонтакте или Telegram (иконки ниже). Всех благ, заходите ещё 😉