Зубная эмаль содержит 3% воды и является самой прочной тканью в организме человека. Ее цвет зависит от плотности дентина. Гидроксиапатит – неорганическая составляющая эмали, ее количество около 95%. Она неустойчива к воздействию кислот и способна повреждаться под их воздействием, поэтому организм в больших количествах выделяет кальций, нейтрализующий кислоты.
Кофе является тем напитком, который как раз понижает pH слюны, вследствие чего она некоторое время не способна защищать эмаль. Вредно ли кофе для зубов зависит от того, как часто его пить, то есть, сколько времени в сутки слюна не будет защищать твердую оболочку.
Если это 2 чашки, то pH вскоре приходит в норму, и защита возобновляется. Если 5 и более, тогда большую часть времени зубы будут уязвимы. В эмали появятся трещины, через которые будут проникать красящие вещества.
Негативное влияние кофейных напитков на зубы
Нарушение водного режима и нерациональное питание вредят не только зубам, но и всей костной ткани в теле человека. В основном это связано с недостатком кальция или витаминов, которые влияют на степень его усвоения – витамин D и фтор.
Ежедневное употребление продуктов, которые повышают кислотность во рту также истончает эмаль, и она становится проницаемой для горячей и слишком холодной пищи, различных натуральных красителей, находящихся в ягодах, фруктах, соках, кофе и чае. Кстати – количество красителей в чае и кофе практически одинаковое, поэтому в равной степени способствует пожелтению зубов.
Не рекомендуется сочетать горячие и холодные напитки, употребляя их одновременно. Также есть мнение, что пить кофе на морозе вредно.
Изменение цвета
Трещины в эмали могут появиться с возрастом, иногда это является врожденным дефектом. У людей с пористой оболочкой зубов потемнение происходит быстрее, поэтому профессиональную чистку придется делать чаще – примерно раз в 3 месяца.
Образование кофейного налета на зубах не объясняется только кофе. Оказывают влияние вредные привычки – в частности курение. Именно так предпочитают начинать свой день многие кофеманы.
Плохо отражается на состоянии зубов растворимый кофе – зубы подвергаются сильной кислотной атаке, после которой дольше проходит процесс нейтрализации.
Если плохо заботиться о ротовой полости, то процессы порчи эмали будут происходить быстрее. Это связано с бактериальной пленкой, которая образуется на зубах. При этом к тканям десен поступает меньше кислорода и могут возникнуть воспалительные очаги.
Как горячий кофе влияет на зубы: при этом поры расширяются и эмаль захватывает частички красящего вещества, после чего поры сужаются, но оболочка зубов становится темнее. Этот процесс происходит постепенно. Желтеют ли зубы от кофе – быстрее у тех, у кого поры изначально больше.
Кариес
Кариес начинается, когда в зубном налете активизируются бактерии. Если форма зубов не позволяет ежедневно производить качественную очистку, налет накапливается и начинается повреждение сначала эмали, затем мягкой оболочки зуба.
Причиной кариеса может быть не только налет, но и плохой метаболизм, при котором плохо усваивается кальций. Повышенное содержание сахара и углеводов в пище способствует образованию кариозного пятна, затем появляется повреждение эмали. Обработанная термически пища ускоряет этот процесс. Боль появляется тогда, когда глубокий кариес переходит в пульпит – воспаление мягкой ткани зуба, в которой расположен нерв.
Негативная роль кофе в кариозном процессе заключается в том, что он ускоряет обмен веществ в организме, при этом быстрее выводятся питательные вещества и вода. Вдобавок низкий pH слюны усугубляет положение, и зубная коронка начинает портиться.
Нарушение кальциевого обмена в зубах
В образовании костной ткани участвуют витамины группы В, витамин Е, А, С и D. При недостатке в питании этих веществ, обновление и восстановление зубов будет происходить медленно, то есть ткань не будет успевать восстанавливаться после еды, употребления кофе. Тем более она станет уязвима перед кислотными продуктами.
Нарушения кальциевого обмена могут быть врожденными или приобретенными. У женщин в период менопаузы нарушается усвоение кальция из-за нехватки половых гормонов. В этот период любые кислоты будут усиленно разрушать костную ткань.
При достаточном поступлении кальция с пищей он будет плохо поступать в кости. Портит ли кофе зубы – не самая главная проблема в данной ситуации – страдают крупные суставы. Иногда возникают переломы, которые приводят к инвалидизации.
Как отбелить зубы после кофе
Существуют регулярные методы, как пить кофе, чтобы не желтели зубы:
Можно регулярно чистить зубы у стоматолога. Это недорогая процедура, но она очень эффективна в плане удаления налета в труднодоступных местах. Ее преимущество в том, что регулярная очистка защищает зубы от кариеса.
После абразивной или ультразвуковой чистки необходимо на 2 – 3 дня отказаться от кофе, пока эмаль не придет в норму. В противном случае потемнение может появиться сразу после посещения стоматолога. Можно ли пить кофе после чистки зубов, скажет врач в зависимости от того метода, который он применял и степени повреждения эмали.
Положительное влияние натурального кофе
Ранее считалось, что кофе исключительно вреден для ротовой полости и костной ткани. Но не так давно ученые установили, что в напитке есть и положительные свойства. К ним относятся бактерицидные свойства кофеина. Правда, готовить и пить напиток необходимо без молочных добавок и сахара. Контроль бактерий позволяет отсрочить проявления кариеса.
В зернах робусты содержится в два раза больше кофеина. Соответственно эффект по уничтожению бактерий, образующих налет на эмали, в несколько раз сильнее. Проблема в том, что робусту очень тяжело пить в чистом виде из-за ее горького вкуса. Тем не менее – факт остается фактом.
Видео: Налёт от кофе и чая — как отбелить зубы. Советы профессионального стоматолога
Ученые Токийского университета занимаются созданием зубных паст нового поколения на основе полифенолов, содержащихся в кофейных зернах. Они способны уничтожать большинство бактерий, находящихся в ротовой полости.
Микроциркуляция крови в сосудах усиливается при употреблении кофеина, поэтому ткани обогащаются кислородом, а процесс утилизации токсичных веществ ускоряется. При этом проходят воспалительные процессы в деснах, вызванные застойными явлениями и недостатком кислорода.
Кофе после различных лечебных процедур
После удаления зуба врач рекомендует воздержаться от пищи и напитков. Несколько часов необходимо полоскать рот содовым раствором с добавлением поваренной соли. Это позволит избежать попадания инфекции в открытую рану.
Пить кофе можно начинать тогда, когда боль утихнет, и рана частично затянется. Не желательно класть сахар, чтобы не усилить рост бактерий во рту, а после еды полоскать полость еще несколько дней.
Пломбирование зубов и употребление кофе – две совместимые процедуры. Скорее всего врач посоветует 3 – 4 часа ничего не есть и не пить, пока материал пломбы достаточно затвердеет. Далее можно есть теплую пищу, чтобы не вызывать расширение костной ткани. Кофе также можно теплым.
Понравилась статья? Поделись с друзьями:
Всем привет!
Меня зовут Денис, и я — руководитель проекта «Напитки.NET». Рад видеть каждого из вас на его страницах. Надеюсь, что статья вам понравилась и оказалась полезной.
Являюсь заядлым любителем кофе и чая. Думаю — вы тоже 🙂 Все предложения, замечания, что ещё бы хотелось увидеть на сайте можно направлять мне ВКонтакте или Telegram (иконки ниже). Всех благ, заходите ещё 😉