Кофе с водкой – как правильно пить и какие последствия для организма. Рецепты популярных коктейлей



Пить кофе после алкогольной вечеринки не рекомендуется. Кофеин тонизирует буквально на 20 минут, но потом человек утрачивает ощущение реальности. Все дело в принципе действия алкоголя – он расширяет сосуды (не зря человеку в предынфарктном состоянии дают выпить стакан водки, если поблизости нет лекарств).

При этом кофеин их сужает на короткое время и заставляет кровь двигаться быстрее. Затем действие его заканчивается и сосуды расширяются еще больше, так как вывести спирт из организма за столь короткое время невозможно. В результате человек может заснуть или даже потерять сознание.

Зачем тогда смешивают эти два ингредиента и можно ли запивать водку кофе? Этот напиток можно пить на вечеринке для бодрости и веселья – немного он все-таки пьянит, но оставляет человека в здравом уме и трезвой памяти.

Если человек за рулем, то 100 г водки выветрится через 6 часов при его весе 60 кг и через 4 часа, если его вес 90 кг. Пока идет вечеринка, можно выпить 2 кофейных коктейля и не стать жертвой сотрудников дорожной полиции.

кофе с водкой

Польза или вред алкогольных напитков

Последствий кофе с водкой можно избежать, выпивая коктейль утром после еды или днем в небольших количествах. Пользу или вред определяют по количеству выпитого. 30 мл алкоголя и 60 мл эспрессо не повредит организму и полностью нейтрализуется пищеварительными ферментами за 2 часа.

Не рекомендуется данное сочетание кофе и водки людям со склонностью к повышенному артериальному давлению, а также гипотоникам, так как алкоголь обостряет все процессы в организме.

Желательно использовать качественный алкоголь, чтобы не нанести вред. Для этого покупать его нужно в проверенных точках.

Сочетание кофе и водки – вкус, последствия для организма

В зависимости от объема компонентов вкус может быть слегка или сильно жгучий. Чтобы устранить неприятное послевкусие нужно брать для заварки качественные зерна и использовать их в двойном количестве.

Помогут избежать горечи дополнительные ингредиенты – специи, молоко, взбитые сливки, сгущенка. Если вместо водки добавлять ликеры, то спирт не будет ощущаться на языке, а степень опьянения будет меньше, так как градусов в сладком алкоголе меньше.

Кофеин стимулирует мозговую деятельность, поэтому является ежедневной профилактикой органических нарушений, которые появляются при болезни Альцгеймера, Паркинсона. Если в семье есть генетическая предрасположенность к данным проблемам, кофе пить можно и даже нужно.

Следует помнить, что кофеин имеет мочегонный эффект, который усиливается водкой. Поэтому на утро можно проснуться с тяжелым похмельным синдромом из-за обезвоживания. Чтобы этого не произошло, нужно заранее позаботиться о себе – выпить перед коктейлем стакан воды и повторить это после вечеринки.

Видео: Рецепт кофейного напитка на водке «Чёрная вдова»

Подбор ингредиентов

В барах и кафе рецепт кофе с водкой кажется вкуснее. От чего это зависит:

  • зерна перемалываются перед приготовлением;
  • используются качественные алкогольные напитки, например, оригинальная водка «Финляндия» совершенно не имеет специфического спиртового вкуса;
  • в кафе люди специально идут, чтобы расслабиться, поэтому психологический настрой и компания много значат.

В домашних условиях, чтобы оценить вкус, можно начать с небольшой дозы водки в эспрессо – примерно 15 мл.

Кофе с водкой и сгущенкой

Это самый вкусный рецепт кофе с водкой, который называется «Молоко бешеной коровы». Делается он с растворимыми гранулами, хотя подойдет и обычная заварка.

Что нужно на 2 порции:

  • банка сгущенного молока;
  • столовая ложка растворимого кофе;
  • стакан водки;
  • 350 мл холодной воды.

Как готовить:

  • Кофе, сгущенка и водка смешиваются в большой чашке.
  • Смесь заливается водой.
  • Настаивать час, чтобы гранулы полностью растворились.

Летом можно подавать со льдом. Если полбанки сладкой сгущенки на 1 порцию покажется много, то лучше положить меньше, но при необходимости добавить.

Если пить коктейль маленькими глотками, опьянение продлится дольше. Не рекомендуется употреблять его после еды – слишком большая нагрузка на пищеварительную систему.

Классика

Классический коктейль водка с кофе делается просто. Компоненты смешиваются в шейкере. Но в барах делают его слоеным: вначале наливают алкоголь, затем осторожно по лезвию ножа вливают заварку. Соотношение компонентов ½: 1 часть водки, 2 части эспрессо. Для красоты и «закуски» сверху выкладывают десерт – взбитые сливки.

По-казацки

В состав входит водка, кофе и красное сухое вино. Обычно делается сразу в больших количествах. Хорошо пить зимой, чтобы согреться. На 1 порцию нужно 60 мл эспрессо, 30 мл вина, 1 – 2 мл водки. Сахар по вкусу.

кофе с водкой рецепт

Лебовски

Подают его в стакане треугольной формы, стенки которого сужаются книзу. Понадобится одинаковое количество кофе с водкой, жидких сливок на одну порцию – 20 мл, а также сахарный сироп по вкусу. Все смешивается, перед подачей добавляют лед и специи, например, мускатный орех или корицу.

С абсентом

Кофейной заварки в этом коктейле нет, но есть кофейный ликер, который дает характерный привкус напитку. Что понадобится:

  • по 60 мл самбуки, абсента;
  • по 60 мл ликеров – Курасао, Калуа и Белиз.

Наливать поочередно:

  • Кофейный ликер.
  • Самбуку.
  • Абсент.

В отдельный стакан налить Бейлиз и Курасао. Поджечь абсент и выпить через трубку, запить второй смесью.

Домашний самогон с кофейным вкусом

Кофе с виноградной водкой – наиболее безопасное и даже полезное сочетание. Любителям приготовления алкогольных напитков в домашних условиях нужно перегнать вино в самогон дважды, чтобы получить чистый как слеза спирт крепостью градусов 70. Затем отлить нужно количество для настаивания на зернах, например, 1 литр.

Далее:

  • Добавить 100 г сахара.
  • Сваренный и остуженный эспрессо из 150 г кофейных молотых зерен.
  • Разбавить чистой, лучше дистиллированной водой до 40 градусов (проверять спиртометром).

Кофе с водкой настаивают минимум неделю, перед тем как начинать дегустировать. Для устранения спиртового привкуса можно добавить в настойку специи – ванильные палочки, мускат или черный перец.

Понравилась статья? Поделись с друзьями:



Вам также будет интересно почитать:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *