Машина с кофейным аппаратом как бизнес. Расчеты по вложениям. Выбор техники и переоборудование кофейни



Творческий предприниматель всегда найдет способ заработать деньги. Например, узнав, что какая-то фирма занимается оборудованием машин под выездной бизнес мобильной кофейни, он прежде всего заинтересуется, кому это надо, какие есть варианты продажи услуги, сколько можно заработать и за какое время отбить вложения. Только после этого задумается о покупке авто и профессионального кофейного аппарата для такого дела.

машина с кофейным аппаратом

Спонтанные решения иногда выигрывают, но лучше, если они имеют под собой финансовую основу. По статистике 90% бизнеса закрывается в первый год после открытия — это и есть результат отсутствия финансового расчета, консультаций грамотных специалистов в сфере планирования бизнеса.

Актуальность и потребность в данной услуге

Если узнать объем кофе, продаваемого в мире, выяснится, что он занимает второе место после нефти. Нефтью заниматься в одиночку мало кто бы решился, а продавать кофе в автомобиле можно свободно. Машина с кофейным аппаратом – это удобнее и безопаснее, чем, например, открыть небольшое кафе.

Нужно платить за аренду, коммунальные услуги, оплачивать охрану объекта ночью. При этом вложения практически одинаковые, но на первоначальном этапе денег будет уходить больше.

Если есть варианты дополнительного заработка, можно сесть в машину и поехать на целый день работать. В кафе такую ситуацию не решить – нужно быть всегда на месте.

Где можно заработать на автомобиле с кофейным аппаратом:

  • На стадионе во время проведения каких-то мероприятий – концертов, соревнований, ярмарок.

  • На центральном рынке – торговцы являются потенциальными клиентами, так как им рано или поздно надоедает стоять на одном месте, да и аппетит кофе снижает достаточно эффективно.
  • Возле университетов и других учебных заведений.

Где лучше не ставить мобильную кофейню:

  • На остановках. Вопреки мнению, что люди ждут транспорта и хотят выпить кофе, можно представить ситуацию: покупает человек большой стакан горячего капучино с пенкой и планирует его выпить до прихода автобуса. Транспорт приходит быстрее, а водитель не разрешает заходить внутрь со стаканами. В следующий раз этот человек уже не купит капучино, возможно, только кофе. Небольшие кафе в остановке часто закрываются, что подтверждается практикой.
  • Возле действующих стационарных кафе – скандал обеспечен.

Замечено, что подобный бизнес лучше развивается в маленьких городах, где рядом располагаются села. Все бизнесмены, обслуживающие выездные мероприятия, знают дни, когда села празднуют юбилеи, когда приезжают артисты, цирк или местные рок-группы.

Стартовые вложения в кофейный бизнес

Для организации мобильной кофейни необходимо иметь авто и хороший аппарат для варки кофе. Это в окончательном варианте. Перед этим нужно решить психологическую задачу, насколько этот бизнес хочет быть сделанным. Как спросил бы психолог – этот бизнес придуман головой или душой?

Чтобы решить задачу, нужно выяснить все моменты, записать цены, понаблюдать за работой подобной мобильной кофейни на выезде, затем отложить идею на некоторое время в долгий ящик. Если через 2 недели она перестанет интересовать, значит, полученные сведения не являются обнадеживающими и скорее всего, ничего не получится.

Если через две недели появились новые перспективы или предложения, можно задуматься, сколько нужно вложить денег, чтобы начать работать. Вкладывать придется немало:

  • Кофейный аппарат из профессиональной серии – до 10 тысяч долларов, но можно взять в аренду.

  • Машина определенной марки, которая подходит для перепланировки под мобильную кофейню.

  • Генератор электричества.

Все остальное – расходные материалы.

Автомобиль

Сейчас некоторые компании предлагают взять уже готовую мобильную кофейню и работать. Учитывая стоимость аренды и психологическое состояние человека, который начинает бояться не заработать денег, эта затея плохо заканчивается.

Если человек не свободен в решениях – когда и где работать, бизнес развивается плохо. Это давно замечено. Собственный автомобиль и кофемашина дают ощущение свободы и радости. К такому продавцу люди тянутся интуитивно. Следовательно, заработок будет лучше, а вложения быстрее вернутся владельцу.

Для мобильной кофейни подойдут следующие марки авто:

  • Лада Ларгус;
  • Форд Транзит Коннект;
  • Рено Кангу;
  • Ситроен Берлинго.

Это не самые дорогие автомобили, поэтому покупка их обойдется дешевле. Если покупать б/у, тогда можно сэкономить на первых порах.

Кофейный аппарат

Если с машиной опытный водитель разберется быстрее, то с покупкой кофемашины могут быть проблемы из-за незнания особенностей их работы, комплектации, важных функций, ухода.

Здесь нужно довериться профессионалам – желательно побеседовать с мастерами из ремонтного сервиса, который расположен ближе всего по месту жительства. Они подскажут, что чаще всего ломается, какие марки выгоднее покупать или брать в аренду.

Почему нужна профессиональная модель:

  • Наличие большого числа покупателей потребует высокой скорости приготовления и продаж напитков. Здесь не обойтись без двух рожков или двух бойлеров в автоматической кофемашине.
  • Детали у «профессионалов» более стойкие, выполнены из качественных материалов. Они рассчитаны на длительную работу.
  • Давление в кофеварке – залог приготовления вкусного эспрессо, а это половина успеха. На данный момент все профессиональные кофемашины имеют потенциальный показатель давления 15 бар, некоторые 19, но это не обязательно. Кроме того, еще придется заняться подбором сорта кофе.

Рекомендуется выбирать из действительно проверенных марок. Возможно они не будут очень известны – потому что не каждое кафе позволит себе приобрести кофемашину американского производства за 10 – 15 тысяч долларов – мощную, производительную, с большим количеством функций.

Видео: Бизнес в кризис — кофе на колёсах

Дополнительные расходы

В качестве дополнительных расходов необходимо учесть, как подключить кофемашину в автомобиле к источнику питания. Скорее всего это будет генератор электричества. Его предстоит купить.

Закупать кофе большими партиями не рекомендуется. Во-первых, он портится, во-вторых бизнес сразу не будет развиваться быстро. Зерна сейчас можно купить без проблем. Еще одна статья расходов – одноразовая посуда, деревянные палочки, сахар, моющие средства для очистки кофемашины.

Что еще учитывать для бизнеса на кофе

Перед тем как сделать авто с кофемашиной, нужно поинтересоваться, сколько в месяц платится налог у индивидуальных предпринимателей, какие нужны разрешительные документы.

Не помешает предположение, как часто придется работать и какие шансы отбить вложение через год. Если возникают сомнения, необходимо проконсультироваться у специалистов, которые рассмотрят все плюсы и минусы предприятия, выдадут вердикт его выживаемости в условиях конкретного города.

Понравилась статья? Поделись с друзьями:



Вам также будет интересно почитать:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *