кофе ристретто что это такое

Ристретто – что это за кофе, как его варят и пьют. Меры предосторожности. Рецепты и коктейли на его основе

В самом активном кофейном регионе – Италии – пользуется популярностью ристретто (ristretto, корто, шот) – что это за кофе и почему его любят итальянцы. Многие считают, что этот кофе гораздо крепче эспрессо, но это не так. Он отличается способом приготовления – эспрессо от ристретто отделяет 30 мл воды. Его даже можно пить людям, которым не… Читать дальше Ристретто – что это за кофе, как его варят и пьют. Меры предосторожности. Рецепты и коктейли на его основе

кофе на кипре

Кофе без сахара у киприотов, способ приготовления напитка в турке и ритуал пития. Рецепты и названия

Кофе на Кипре – такой же популярный напиток, как вода. Всего в год каждый житель по средним меркам покупает более 4 кг кофейных зерен. Способ его приготовления аналогичен восточному рецепту, но есть некоторые отличия. Также стоит прислушаться к советам бывалых туристов, чтобы не попасть в глупую ситуацию. История кофейной культуры Практически до конца 19 столетия… Читать дальше Кофе без сахара у киприотов, способ приготовления напитка в турке и ритуал пития. Рецепты и названия

Кофе из Вьетнама – особенности выращивания, сорта, способ заваривания. Цены на сырье

Многие туристы, отправляясь на экскурсию в восточные страны, обязательно привозят с собой сувениры. Кофе из Вьетнама и приспособление для его заварки – фин – самые популярные покупки. Дело в том, что по количеству производимых зерен Вьетнам уже догнал Бразилию, которая до недавнего времени считалась лидером мировой индустрии кофе. Секрет вкусного напитка – не жалеть зерен.… Читать дальше Кофе из Вьетнама – особенности выращивания, сорта, способ заваривания. Цены на сырье

как приготовить фраппе

Кофе фраппе – история возникновения напитка, рецепты приготовления дома из растворимого и зернового видов

Любителям кофейных напитков в жару не позавидуешь, ведь эспрессо предпочтительнее пить горячим. Поэтому в качестве альтернативы можно предложить холодный кофейный коктейль с французским названием – фраппе. Хотя корни у него греческие, но коктейль предпочитают во многих странах мира, особенно жарких. Единственный недостаток напитка – рецепт приготовления в домашних условиях кофе фраппе требует дополнительных приспособлений –… Читать дальше Кофе фраппе – история возникновения напитка, рецепты приготовления дома из растворимого и зернового видов

кофе из мака

Кофе Макдональдс и его разновидности, качество напитка, поставщики и марка зерен

Много было сказано о вреде фастфуда, в том числе о пище из макдональдса. Генетически модифицированный картофель, непонятного качества мясные бургеры, много растительного жира. Что действительно безопасно покупать в данной сети ресторанов – это кофе. Это один из немногих сертифицированных продуктов, который поддерживает качество. Утром можно забежать и быстро выпить двойной эспрессо, который поднимет настроение и… Читать дальше Кофе Макдональдс и его разновидности, качество напитка, поставщики и марка зерен

кофе молотый рейтинг лучших

Кофе молотый: рейтинг лучших сортов. Критерии выбора – на что обращать внимание при покупке

Самый лучший молотый кофе для кофемашины тот, который измельчен непосредственно перед варкой. В таком случае можно рассчитывать на плотную пенку и целый ароматический букет. К сожалению, даже в самых вкусных кофейных купажах и сортах аромат держится не долго, если зерна сразу после размола не были герметично упакованы. Преимущества молотого кофе Готовые к завариванию зерна покупают… Читать дальше Кофе молотый: рейтинг лучших сортов. Критерии выбора – на что обращать внимание при покупке

фин для кофе

Кофе по-вьетнамски – способы приготовления в фине с различными добавками. Рейтинг сортов по вкусу и стоимости

Все, кто побывал во Вьетнаме, утверждают, что кофе «там» совершенно отличается от европейского. Имеется ввиду как сорта, так и способ приготовления – как заваривать вьетнамский кофе. Главное отличие – вьетнамцы не используют турку или кофемашину. У них свой собственный рецепт, который они позаимствовали еще у французских миссионеров. В середине 20 века, когда Вьетнам был охвачен… Читать дальше Кофе по-вьетнамски – способы приготовления в фине с различными добавками. Рейтинг сортов по вкусу и стоимости

кофе эспрессо состав

Эспрессо кофе – рецепты, разновидности в турке и кофемашине, выбор молотого кофе, напитки на его основе

Быстрый горячий бодрящий напиток, который быстро выпивается. Так можно охарактеризовать эспрессо кофе – что это такое и чем отличается от обычного, так это крепостью и насыщенностью вкуса. Под обычным в данном случае подразумевают заваренные в чашке зерна – наподобие чая. Важное условие кофе espresso – давление в кофеварке или мелкий помол в турке. Как появился… Читать дальше Эспрессо кофе – рецепты, разновидности в турке и кофемашине, выбор молотого кофе, напитки на его основе

Кофе американо и эспрессо: отличия, технология приготовления, дополнительные ингредиенты

Кофе американо и эспрессо – это два практически одинаковых напитка, сваренные одним способом, но отличаются они количеством воды. В зависимости от предпочтений, можно добавлять в два или три раза больше кипятка. В кофемашинах есть специальная функция приготовления американо, которая автоматически отмеряет воду. Оказывается, американский напиток можно приготовить несколькими способами. Гурманы утверждают, что разница ощутима. Эспрессо… Читать дальше Кофе американо и эспрессо: отличия, технология приготовления, дополнительные ингредиенты

самый дорогой кофе

Самый дорогой кофе в мире из кала животных. Необычные виды — копи лювак и черный бивень

Самый дорогой кофе после испражнений животных и птиц лучше пробовать в качестве туристов. Не потому, что на родине он дешевле, а потому что есть шанс не попасть на подделку. Есть сорта, которые продаются только в одном месте на планете, стоят они колоссальных денег, а желающих заработать на нем – великое множество. К примеру, одна разновидность… Читать дальше Самый дорогой кофе в мире из кала животных. Необычные виды — копи лювак и черный бивень