Смузи – это густой напиток, почти пюре, который состоит из различных компонентов – овощей, фруктов, свежевыжатых соков с мякотью, молока, льда. Приготовить его можно на кофейной заварке.
Полезные свойства
В зависимости от компонентов, входящих в состав пюреобразного напитка, его калорийность и полезные свойства отличаются. Фрукты богаты натуральным сахаром, витаминами и минеральными веществами.
Такой коктейль положительно влияет на обмен веществ, улучшает перистальтику, снижает нагрузку на пищеварительную систему. При этом смузи и кофе обходится очень дешево, а пользы для организма приносит много.
Кофейные зерна содержат вещества, которые положительно влияют на процессы памяти, увеличивает физическую и умственную активность, препятствует дегенеративным процессам в центральной нервной системе. Кофе практически не содержит калорий, поэтому не влияет на вес.
Различные добавки в виде льняного или кунжутного семени, лекарственных трав, специй только добавят полезных свойств напиткам, поэтому использовать их нужно обязательно.
Смузи с бананом
Фруктовый смузи с кофе – это необычный рецепт. Для его приготовления можно использовать мякоть любых фруктов:
Легче всего купить в магазине банан и попробовать приготовить из него кофейный смузи с бананом. Для этого нужно:
Как сделать:
При желании использовать специи, которые закладывают в турку при варке. Кофейно-банановый смузи может заменить завтрак или восстановить силы после спортивной тренировки.
Видео: Рецепт кофейно-бананового смузи
С авокадо
Этот фрукт занесен в Книгу рекордов Гиннеса за свои полезные качества и энергоемкость. Ацтеки использовали его для первого прикорма младенцев. В то же время употреблять в пищу можно только мякоть, потому что все остальные части фрукта ядовиты.
Это все об авокадо, который как нельзя более подходит для здорового питания из-за большого количества жирных кислот и витаминов. Его маслянистую мякоть нужно предварительно размять вилкой и смешать со сливками, только потом смешивать с кофе.
Чтобы получился совсем уж экзотический оздоровительный напиток, лучше использовать зеленые кофейные зерна. Их нужно смолоть и заварить как чай, затем добавить пюре из авокадо. В кофейном смузи с авокадо по рецепту не должно быть сахара – можно сделать его с черным перцем и добавить мускатный орех.
С овсяными отрубями или хлопьями
Отруби – это самая полезная часть зерна, потому что 90% питательной ценности заключено именно в ней. Соотношение между калорийностью и питательной ценностью овсяных отрубей огромное: с тем, что они «весят» всего лишь 110 ккал, в них самое большое количество грубой клетчатки, а также множество витаминов и минеральных веществ.
Перед тем как делать кофейный смузи с овсяными отрубями, их необходимо замочить. Лучше всего это сделать в молоке, но не кипятить. Через час отруби разбухнут, их можно смешать с готовым эспрессо, сахаром и любыми фруктами, например, манго или бананом.
На одну порцию кофе нужно 2 столовых ложки отрубей, полстакана молока, половинку манго или банана. Сахар по вкусу, но в отрубях столько натуральной сладости, что не стоит портить напиток рафинированными продуктами.
С вафлями
Для похудения такой кофейный смузи не годится, но подойдет в качестве десерта. Нужно приготовить следующие продукты:
Готовить просто: сначала варится кофе и охлаждается до комнатной температуры, затем все компоненты складываются в миксер и взбиваются до однородной пышной массы. Подойдет для утреннего завтрака.
Понравилась статья? Поделись с друзьями:
Всем привет!
Меня зовут Денис, и я — руководитель проекта «Напитки.NET». Рад видеть каждого из вас на его страницах. Надеюсь, что статья вам понравилась и оказалась полезной.
Являюсь заядлым любителем кофе и чая. Думаю — вы тоже 🙂 Все предложения, замечания, что ещё бы хотелось увидеть на сайте можно направлять мне ВКонтакте или Telegram (иконки ниже). Всех благ, заходите ещё 😉